根据统计数据和行业趋势，山大概率论与数理统计硕士研究生毕业后的工资水平相对较高。一般来说，初入职场的薪资在8000-15000元之间，具体取决于个人能力、实习经历和所在城市的经济发展水平等因素。

随着工作经验的增加和个人能力的提升，工资也会逐步增长。此外，选择在大型金融、保险、科研机构或高科技企业等行业工作的毕业生，往往能获得更高的薪资待遇。总体上讲，概率论与数理统计硕士研究生的就业前景和薪资待遇相对较好。