春和楼餐厅是青岛最近比较火的餐厅。春和楼饭店始建于清光绪十七年(1891年)，总部坐落于百年老街中山路，是山东省历史悠久的鲁菜饭店，连续被国内贸易部和商务部共同命名的中华老字号。春和楼饭店主要经营正宗鲁菜和海鲜特色菜，饭店一楼设有以经营中华名小吃春和楼蒸饺系列产品和面食制品为主的蒸饺餐馆，以经营中华名小吃春和楼香酥鸡及家常菜品为主的香酥鸡菜馆及特色馄饨餐馆；二楼主要经营宴会酒席和商务套餐。招牌美食香酥鸡，是春和楼百年传统名菜，此菜色泽红亮，香味浓郁，吃起来外酥里嫩，酥烂脱骨，它被评为“中华名小吃”，是食客们的必点菜品。