一斤黄鱼酥有40条黄花鱼，黄鱼酥鲜香酥脆，咬在嘴里咔嚓咔嚓的响，伴随着鱼肉的香味，让人一吃就停不下来。黄鱼酥最大的特点就是身上没有太多的小刺，除了一块鱼骨，几乎都是鲜美的鱼肉。所以无论是小孩或者是老人，都能够放心的食用。别看黄鱼小小一条，但养殖黄鱼也是有很多讲究的。