滴滴接单速度主要取决于网络信号的稳定性和网络速度。因此，选择一个信号稳定、网络速度快的手机卡可以提高滴滴接单的速度。

一般来说，电信、移动和联通三家主流运营商提供的4G网络速度相对较快，信号覆盖也相对稳定。如果您的当地网络环境较好，选择这三家运营商的手机卡都可以获得比较快的滴滴接单速度。另外，一些虚拟运营商也可以提供比较稳定的网络服务，例如中国电信旗下的天翼、联通旗下的沃派等。

不过，需要注意的是，不同地区的网络环境和网络信号情况不同，因此具体选择哪一家运营商的手机卡最适合，需要根据您所在的地区和个人使用情况进行评估和选择。