施工安全技术管理是指在建筑施工过程中，对施工现场进行安全管理和技术管理，以确保施工过程中人员、设备、材料等方面的安全，预防和避免施工过程中的安全事故和质量问题，保障建筑工程的安全、高质量和按时完成。施工安全技术管理包括施工安全组织、安全检查、安全培训、安全防护、施工质量控制、技术管理等方面。它是建筑施工中不可或缺的一项工作。