一些低脂肪低碳水的主食有：

1. 燕麦：燕麦是一种非常健康和美味的主食，富含膳食纤维和低脂肪。

2. 糙米：糙米比白米更健康，因为它们保留了外层的营养物质。

3. 糙麦面包：糙麦面包是一种健康的面包，因为它含有更多的纤维和营养物质。

4. 紫薯：紫薯是一种低脂肪低碳水的主食，富含膳食纤维、维生素和矿物质。

5. 豆类：豆类是一种高纤维、低脂肪、低碳水的主食，例如豆腐、豆浆、黑豆和红豆等。

6. 蔬菜：大多数蔬菜都是低脂肪、低碳水的主食，例如菠菜、西兰花、甘蓝等。可以用它们制作沙拉或炒菜。

记得在饮食中保持均衡，同时注意适量摄入蛋白质和维生素。