烤榴莲最好用烤箱或锅里的油来烤。首先，把榴莲切成半，把榴莲表面刷上一层橄榄油，然后放入烤箱或者锅里，烤约15分钟即可。烤箱烤榴莲时，温度设定在180-200摄氏度，烤时间一般都在15分钟左右。如果使用锅里的油，则把榴莲切成半，放入锅里，在中火上煎烤，煎熟即可。