保价情况：
如果邮寄的物品有保价，则按照保价金额进行赔偿12。
对于未保价的邮件，赔偿方式有两种：
按照实际损失进行赔偿，但最高赔偿额不超过所收取资费的三倍3。
另一种情况是，信件类按本次服务费用（不含其他附加费）的2倍赔偿，包裹类按实际损失价值赔偿，但最高不超过本次服务费用（不含其他附加费用）的5倍赔偿4。
事先约定：
如果有事先的约定，证明所寄物品的价值，快递公司一般是应当按托寄物品的实际价格进行赔偿的12。
法律依据：
根据《邮政法全文》第四十七条，未保价的给据邮件丢失、损毁或者内件短少的，按照实际损失赔偿，但最高赔偿额不超过所收取资费的三倍3。
《快递暂行条例》第二十七条规定，对未保价的快件，依照民事法律的有关规定确定赔偿责任3。
协商与投诉：
客户可以先与快递公司协商，如果协商不成功，一定要保留相关凭证以便必要的时候可以向所在的消费者保护协会投诉12。
特殊情况：
对于自然灾害、空难、战争、交通事故、政府行为等等不可抗力造成的延误及损毁，快递公司不负其责4。
综上所述，快递找不着时的赔偿方式需要根据是否有保价、是否有事先约定、以及具体的法律法规来确定。