菠萝本身含有天然的果酸，如果担心太酸，可以通过以下几种方式来中和或减少酸味：
1. 蜂蜜：蜂蜜具有天然的甜味，可以很好地与菠萝的酸甜口感相结合，既能提升风味，又能减少酸感。
2. 炼乳：炼乳的甜度较高，可以与菠萝搭配蘸食，不仅能中和酸味，还能带来浓郁的奶香。
3. 酸奶或奶酪：酸奶或奶酪都含有一定的酸味，但它们的奶香和醇厚口感可以与菠萝的酸甜很好地融合。
4. 巧克力酱：巧克力酱的甜味可以有效中和菠萝的酸味，而且巧克力和水果的搭配总是令人愉悦。
5. 糖粉或糖浆：直接撒上一些糖粉或淋上糖浆，简单粗暴地增加甜味，也是一种快速降低酸感的方法。
6. 椰蓉：撒上一些椰蓉不仅可以增加口感层次，椰香也能在一定程度上平衡菠萝的酸味。