醪糟是一种经过发酵的米酒，其水分含量因发酵时间、温度、原料等因素而异。一般来说，醪糟的含水量在40%至85%之间，很少有超过这个范围的。在制作醪糟的过程中，加水是为了将糯米饭打散，让发酵菌更均匀地附着在饭粒上，同时也有助于控制发酵时间和防止发酵过度。加水量一般以1斤米加3斤水左右为宜，具体还要根据个人口感和实际情况来调整。