《烟火人家》是一部以医疗为背景的电视剧，其中孟宛青这个角色经历了一次手术。关于孟宛青手术的事情，家人是否知道，以及这是第几集的内容，下面进行详细回答。

首先，孟宛青在电视剧中是一个重要的角色，她的故事情节贯穿整部剧。在剧中，孟宛青因为某种原因需要进行一次手术。关于这次手术，她的家人是否知道，剧情设计得非常巧妙，给观众留下了悬念。

具体来说，孟宛青的手术是在电视剧的第15集进行的。在这一集中，孟宛青因为病情需要接受手术治疗。她的家人是否知道这件事情，剧中并没有明确交代。但是，从剧情中可以推断出，孟宛青的家人可能并不知道她即将进行手术的事情。因为孟宛青一直是一个坚强、独立的人，她可能不想让自己的家人为她担心，所以选择了隐瞒。

这一集的剧情非常紧张，孟宛青在手术台上与死神搏斗，而她的家人则在手术室外焦急等待。观众可以感受到孟宛青与家人的情感纽带，以及她为了家人而默默承受的痛苦。

总之，《烟火人家》中孟宛青的手术是剧情的一个重要转折点，也是她与家人关系的一次考验。通过这次手术，观众可以更加深入地了解孟宛青的性格和为人处世的态度。同时，这一集也展现了医疗工作者的辛勤付出和无私奉献精神。