1.猪肉剁成肉馅，加入鸡蛋液，搅拌均匀，再把切成碎末的红萝卜和葱末加在里面，干香菇提前一段时间放在清水中浸泡，发涨之后同样切成小粒加在猪肉末里面搅拌均匀;

2.同时加入酱油，酱油膏，五香粉，食盐和胡椒粉，搅拌均匀备用;

3.炒锅中加入足量的食用油，烧热之后将肉末做成肉丸子的形状，差不多大小即可，放进油锅中炸就可以，直至表面呈现出金黄色后捞出控油就能食用了。