不可以。

因为改速比是指齿轮传动时各齿轮的齿数比值，更改速比需要对两个或以上的齿轮进行改动。

如果只更换角齿和盆齿，则无法改变齿数比值，因此无法达到改变速比的效果。

如果要改变速比，需要对相应的齿轮进行更换，需要根据具体车型和使用情况进行计算和选择。

改变速比可能会影响车辆的加速性能和油耗，在更换前需要进行充分的了解和评估。