印度碎米是指经过加工去壳后的碎米，通常用于制作印度的传统食品，如泡菜、米饭、面包等。此外，它也可以用作喂养牲畜和家禽的饲料。

在化妆品和药品生产中，碎米常常被用作吸附剂或以其柔和的表面清洁皮肤。还有一些人把印度碎米制成玩具或艺术品。总之，印度碎米是一种广泛应用的多功能副产品。