新疆伊犁人冬天的饮食与其他地区相比，有其独特的特点。以下是一些常见的冬季食品：

1.羊肉：羊肉是新疆伊犁人的主要肉类来源之一，尤其是在冬季，羊肉火锅、羊肉汤、烤羊肉串等羊肉制品非常受欢迎。

2.马肉：马肉也是新疆伊犁人的传统肉类食品之一，冬季时马肉火锅、马肉包子等马肉制品也很受欢迎。

3.面食：新疆伊犁人的面食种类很多，如拉条子、馕、烤包子等，冬季时这些面食也是当地人的主要食品之一。

4.蔬菜：虽然冬季新疆伊犁的蔬菜种类相对较少，但当地人仍然会食用一些冬季蔬菜，如萝卜、白菜、土豆等。 5.奶制品：新疆伊犁是奶制品的重要产地之一，冬季时当地人会食用一些奶酪、酸奶、奶茶等奶制品。

总的来说，新疆伊犁人的冬季饮食以肉类、面食、蔬菜和奶制品为主，这些食品不仅能够提供足够的热量和营养，还能够帮助人们抵御寒冷的冬季天气。