泡茶时,茶具的摆放位置需要遵循一定的原则,以保证泡茶的顺利进行和茶具的整洁有序。
首先,一个中心原则是指主泡器盖碗应放在整个茶席的中心位置。这样能够确保在泡制茶道过程中,主位的位置显得尊贵、重要,使茶道流程顺利进行。同时,为了方便茶艺师操作,茶具之间的距离应该适中,不宜过远或过近。
其次,两个边界原则是指泡茶时左手边的边界是随手泡,也就是煮水器或用来盛装热水的茶壶,放在左手的边缘位置易于拿取且不失美观性。右手边的边界则是茶则,主要用来观赏干茶和从茶叶罐中取茶。这两个边界原则的目的是为了方便操作和提高效率。
此外,三条直线原则也是重要的摆放规则。首先,盖碗的最前面应该摆放一排品茗杯,数量以3-5个为佳,整个品茗杯的摆放应该呈现一条直线。其次,盖碗、公道杯和水盂应呈一条斜向直线,以确保水流顺畅。最后,水盂和茶巾应成为一条竖直的线。三条直线的原则可以使整个泡茶过程更加有序和高效。